2 platos en 30,00 €

Completa en 42,00 €

Cómo empezar

Carpaccio de dorada con remolacha y naranja

O

Chuleta de ternera prensada y foie gras de pato, ensalada de patata, sorbete de pepinillo

Plato principal

Bacalao, pistou de berros, risotto de aceitunas y pimienta

O

Calamares rellenos, salsa de azafrán, muselina de calabaza

O

Chuletas de cordero, salsa fría de menta, bulgur con verduras

O

Caillette de jabalí con vino de Collioure sobre cama de espinacas y zanahorias fritas

Finalmente

Le Chariot De Fromages Affinés

***

Triología de la pera

O

Cúpula marrón y cítrica con chile ahumado

à 24,00€

Cómo empezar

Sopa de calabaza con leche de almendras

Plato principal

Envoltura de verduras con tofu salteado

Finalmente

Moelleux de chocolate con agua de garbanzos

Hasta 12 años, 12,50 €

Entrada

Huevo pasado por agua

O

Terrina del momento

Plato

Filete de ternera, patatas fritas

O

Pescado (según disponibilidad), linguini

Postre

Pastel de chocolate, helado de caramelo, salsa de vainilla

O

Helado (a elegir entre dos bolas)