Die Karte...

Die Eingänge

2 Gerichte zu 33,00€

Vollständig in 44,50€

Spargel mit Vinaigrette, getrocknete Entenbrust, Thymiansorbet

Oder

Die Auberginenscheibe, ihre Paprika- und Tomatenmarmelade, eingelegtes Gemüse

Oder

Pochierte Makrele in Dashi-Brühe, Tofu und Shiitake mit Sojaaroma, grüner Apfel

Seewolfsteak gefüllt mit Spinat und Artischocken poivrade

Oder

Kabeljau, Kräutergnocchi, Venusmuscheln, Petersilien- und Knoblauchsauce

Oder

Süß-sauer lackierte Entenbrust, knusprige Polenta und Rhabarber

Oder

Schweinepluma mit Gewürzen und Banyuls-Essig, Chorizo-Risotto

Das Tablett des Käsemeisters

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Lebkuchen-Dacquoise mit Erdbeeren

Oder

Die Milchschokolade Leidenschaft

6 Tapas nach Wahl, ein Dessert und ein prickelnder Cocktail à 26,00€.

Nur mittags von 12:15 bis 13:30 Uhr

Bis 12 Jahre

13,50 €

Weichgekochtes Ei

Terrine der Stunde

Rinderfilet, Bratkartoffeln

Fisch (je nach Verfügbarkeit), Linguine

Schokoladenkuchen, Karamelleis, Vanillesauce

Eiscreme (zwei Kugeln nach Wahl)