2 Gerichte zu 30,00 €

Vollständig in 42,00 €

Erste Schritte

Carpaccio von der Goldbrasse mit Rote Bete und Orange

Oder

Gepresstes Rinderpalettenfleisch und Entenleber, Kartoffelsalat, Gurkensorbet

Hauptgericht

Kabeljau, Kressepistou, Olivenrisotto und Paprika

Oder

Gefüllter Tintenfisch, Safransauce, Butternut-Mousseline

Oder

Lammkoteletts, kalte Minzsauce, Bulgur mit Gemüse

Oder

Wildschweinwachteln in Collioure-Wein auf Spinatbett und gebratenen Karotten

Endlich

Der Reifungskäsewagen

***

Birnen-Triologie

Oder

Kastanien-Zitronen-Kuppel mit geräucherter Chilischote

à 24,00€

Erste Schritte

Kürbiscremesuppe mit Mandelmilch

Hauptgericht

Wrap mit Gemüse und sautiertem Tofu

Endlich

Moelleux au chocolat à l'eau de pois chiches (Schokoladenkuchen mit Kichererbsenwasser)

Bis zu 12 Jahren, 12,50 €

Eingabe

Weichgekochtes Ei

OR

Terrine der Stunde

Gericht

Rinderfilet, Bratkartoffeln

OR

Fisch (je nach Verfügbarkeit), Linguine

Nachspeise

Schokoladenkuchen, Karamelleis, Vanillesauce

OR

Eiscreme (zwei Kugeln nach Wahl)