2019 RECONNAISSANCE DE L'EXCELLENCE HotelsCombined
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Le Menu du Miradou "A la Carte"

ou

Menu Entrée-Plat-Dessert à 22 euros "A EMPORTER" 

N’hésitez pas à commander la veille au 04 68 88 02 80.

Ou le jour même :

pour le déjeuner jusqu’à 12h00, à retirer jusqu’à 13h30 et pour le dîner jusqu’à 13h00, à retirer de 14h00 à 18h45

(retrait uniquement, pas de livraison)

 

Les entrées :

- Œuf mollet, velouté de carotte-coco, tapenade, graines de tournesol, huile de cresson, canard séché… 6 euros

- Saumon d’Ecosse mi cuit, légumes en pickles, crème aigre, œufs de poisson, croûtons, poudre d’aneth… 8 euros

- Asperges vertes rôties, burrata, crème d’asperges, pesto de pistache… 7 euros

 

Les plats :

- Filet de Boeuf, carottes rôties, chou rouge, sauce vigneronne… 12 euros

- Curry de lotte, riz vénéré façon pilaf, amandes, coriandre fraîche, condiment ananas-piment… 11 euros

- Linguine, épinards, pecorino, pignons de pin, crispy de jambon ibérique… 9 euros

 

Les desserts :

- Mousse fromage blanc-vanille, fruits rouges, crumble de pralines, Pesto basilic sucré… 6 euros

- Cookies aux pécans, caramel onctueux, cacahuètes, chantilly à l’érable… 5,50 euros

- Cheesecake ricotta-fruits rouges… 4,50 euros